Descripción
Queso elaborado con leche cruda de ovejas manchegas obteniendo así la calificación de Queso de Denominación de Origen, pasando todos los controles rutinarios.
Este queso tiene una presentación apreciable, con sabor suave de ojos pequeños, repartidos por todo su interior.
Maduración
Queso semicurado con un tratamiento mínimo de 3 meses.
Presentado
Corteza de color amarillento con etiquetado, donde se indican los ingredientes, el sello de la Denominación de Origen, fecha de elaboración y fecha de caducidad.
Ingredientes
Leche de oveja cruda, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado el huevo) sales antibutíricas, cloruro cálcico y sal.
El Queso hecho ARTE , con leche de cabra de gran calidad ,se elabora este gran queso según la tradición artesana ,para deleitar a quienes quieren disfrutar de esta obra de arte .
Es uno de los quesos más conocidos y reconocidos del mundo.
Hay dos modalidades: SEMI-CURADO Y CURADO. Se venden en dos formatos 1/4 de pieza de un 750 gr aproximadamente y precio de 13,10€ la unidad en el SEMI-CURADO y 13,90 € el CURADO. Y tamaño grande 3 kg por pieza aproximadamente con un precio por pieza de 48,5 € en el SEMI-CURADO y 49,50 € en el CURADO .
En caso de querer algún producto adicional de charcutería que no este en la web, puede notificar mediante whatsapp o llamando al 683 52 38 75.
