Descripción
Nuestro Camaiot Joan Mas, están elaborada de forma artesanal y casera desde 1891 ,es la cuarta generación elaborando y cuidando cada pieza de forma especial, consiguiendo un producto único y exclusivo, sin duda es uno de nuestros productos estrella entre nuestros clientes de la charcutería desde nuestros iniciales en 1972.
El camallot (pronunciado camaiot en Mallorca e Ibiza y camot en Menorca), llamado cuixot en la ciudad menorquina de Ciudadela, en Sóller y en otros lugares de Mallorca recibe el nombre de varia negra. Es uno de los embutidos más característicos de las Islas Baleares, los cuales constituían hasta no hace muchas décadas la base de la alimentación de los habitantes de las zonas rurales.
Se venden en piezas enteras 1,100 kg o medias 550 gr.
Ingredientes: magro (magre) , tocino de cerdo (xulla de porc) , extracto de romero (extracte de romaní) (antioxidante natural ) , sal, pimienta (pebre bo) , pimentón (pebre vermell). No tiene conservantes es producto 100% natural. No tiene clase de alergias (es apto a todo el público.)
El camallot, junto con la más conocida en sobrasada, el salchichón y las morcillas negro y blanco, se come crudo o también en cortes finos en la parrilla o en las barbacoas,también es muy rico para cocidos
En caso de querer algún producto adicional de charcutería que no este en la web, puede notificar mediante whatsapp o llamando al 683 52 38 75.
